''Adriyatik'ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu''

Uluslararası gıda sempozyumu ''Adriyatik'ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu''na Tekirdağ'da Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) ev sahipliği yapacak.

Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, gazetecilere yaptığı açıklamada, 15-17 Nisan tarihlerinde NKÜ Piramit Salon'da düzenlenecek sempozyuma hazırlıkların tamamlandığını bildirdi. Sempozyuma yurt içi ve yurt dışından çok büyük ilgi olduğunu anlatan Demirci, 9 oturumda gerçekleştirilecek sempozyumda toplam 420 bildiri sunulacağını, meyve, sebze, et ve süt gibi geleneksel ürünlerin öne çıkarılacağını belirtti. Sempozyum ile birlikte ürünlerin tanıtımının kolay olacağını ifade eden Demirci, Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay'ı da sempozyumun açılışına davet ettiklerini kaydetti. Demirci, şöyle konuştu: ''Sanayicilerimizin de sempozyuma ilgisi yüksek. Sponsor firmalar, stant açarak destek olacaklar. Bildirilerin 8 tanesini yabancı ülkelerden gelen bilim adamları yapacaklar. Sempozyumda iki dilde anlatım olacak. Ayrıca, katılımcılara iyi kaynak olacak bin 100 sayfalık kitap bastık. Bütün hazırlıklarımızı yaptık. Romanya, Arnavutluk, İran, Ermenistan, Makedonya, Bulgaristan, Yunanistan, ABD, Slovenya, Hırvatistan'dan sempozyuma katılım olacak.''aa