Edirne'nin Meşhur Tava Ciğeri "Ciğercim" markası ile Kırklareli'de

Edirne'nin Meşhur Tav Ciğeri Nejdet-Sibel Şan'ın işletmeciliğinde Kırklareli merkez ilçe Karakaş Mahallesi Karakaşbey Sokak Ticaret ve Sanayi Odası karşısında 'Ciğercim' markası ile açılan mekanda Kırklarelililerin hizmetine girdi.

HABER MERKEZİ Edirne’nin Meşhur Tav Ciğeri Nejdet-Sibel Şan’ın işletmeciliğinde Kırklareli merkez ilçe Karakaş Mahallesi Karakaşbey Sokak Ticaret ve Sanayi Odası karşısında “Ciğercim” markası ile açılan mekanda Kırklarelililerin hizmetine girdi. 19 Ocak 2015 Pazartesi günü saat 12.30’da düzenlenen açılış törenine; Kırklareli Belediye Başkan Yardımcısı Tahsin Gençay, Kamu Kurum ve Kuruluş Müdürleri, Sivil Toplum Kuruluşları’nın Başkan ve Temsilcileri ile vatandaşlar katıldı. “Ciğercim”in açılış töreninde konuşan Başkan Yardımcısı Gençay, Kırklareli Üniversitesi ile birlikte Kırklareli’de her alanda esnafların çoğaldığını belirterek; “Kırklareli üniversitesi bize her yönden katkı sağlamaktadır. Bunlardan biride esnaflarımız çogalmasını bu yönden artmasına sebep olmaktadır. Bugünde böyle bir esnaf kardeşimiz Sibel Hanım’ın açtığı Bir “Ciğercim” dükkanını açmak üzere burada toplandık. İnşallah kendisine Edirne’deki kadar şöhretli, Edirne’dekiler kadar kazançlı günler getirmesini diliyorum. Kendisine ve Kırklareli halkına hayırlı, lezzetli olasını temenni ediyorum” dedi. İşyeri sahipleri Nejdet-Sibel Şan’da yaptıkları açıklamalarında; “Kırklareli’ye yeni bir mekan kazandırdık. Yeni bir ortam hazırladık. Edirne’nin meşhur Tava Ciğeri’ni mekanımıza getirdik. Ustamız kırk yıllık, işini bilen bir usta. Müessesemizde Izgara çeşitlerimiz var. Şöyle söyleyebilirim şuan Kırklarelide genç bir nüfus var. Bizde bu sebeple Kırklareli’yi tercih ettik. Bütün Kırklarelilileri mekanımızı bekliyoruz.” Yapılan konuşmaların ardından “Ciğercim”in açılış kurdelesi Kırklareli Belediye Başkan Yardımcısı Tahsin Gençay ve işyeri sahibi Sibel Şan tarafından kesildi. (Savaş Eskici)