Hayrabolu merasında mantar bereketi

Tekirdağ'ın Hayrabolu ilçesinde sonbahar mevsimiyle birlikte meralarda mantar bereketi yaşanıyor. 

Hayrabolu Göleti mevkisindeki doğal mantar ocaklarında çıkan mantarlar vatandaşlar tarafından rağbet görüyor. Mantar toplayan Mustafa Azı, yaptığı açıklamada mantar toplamaya sabahın ilk ışıklarıyla birlikte çıktığını belirtti. ilkbahar ve sonbahar mevsimlerinde özellikle bol yağmurlu ve sıcak havalar mantar üremesinde etkili olduğunu belirten Azı, ''Ben yıllardır doğal ortamlarda çıkan mantarları topluyorum. Ancak mantarı tanımayanların doğadan mantar toplamalarını sakıncalı buluyorum. Her doğal mantar yenmez, yenecek mantarı iyi tanımak lazım. Tanınmayan mantar tehlikelidir yememek lazım'' diye konuştu. Azı, topladığı mantarları evde kendisinin yemek yaptığını belirterek, doğal mantarın lezzetinin çok farklı olduğunu söyledi. aa