İslambeyli Köy Ekmeğine İlgi Yoğun

Yöresel ürünlerin son zamanlarda özellikle de pandemi döneminde artmaya başlamasıyla birlikte, yerel üreticilerin satışları da bir hayli arttı. Özellikle köylerde organik olarak üretilen sebze ve meyvelerden yapılan ürünlerin yanı sıra, ekşi mayalı köy ekmekleri de son dönemde yoğun talep görüyor.

Pınarhisar ilçemize bağlı İslambeyi Köy yolu üzerinde hizmet veren Mayadan Trakya adlı işletmede ekşi mayalı köy ekmeği, müşterilerinden yoğun talep görüyor. Yerli müşterilerinin yanı sıra, köyün İğneada güzergahında olması talebi daha da arttırmakta. (Bahar Uçarkuş)