Yılların aşçısı Kemal Çetin, haftada 50 sulu yemek çeşidi ile rakip tanımıyor

Yılların aşçısı Kemal Çetin, haftada 50 sulu yemek çeşidi ile rakip tanımıyor

1989 yılında zorunlu göç nedeni ile Bulgaristan’ın Varna Şehri’nden ilimize taşınan Aşçı Kemal Çetin nam-ı diğer Varnalı Kemal, hafızasında 2000 kadar yemek tarifinin bulunduğunu belirtti. Kırklareli’ne yerleştikten sonra uzun bir süre Eski Sanayi Sitesi’nde aşçılık yapan Çetin, yaklaşık 3 yıldan bu yana da Karakaş Mahallesi, Cumhuriyet Caddesi üzerinde Şirin Köfte, Çorba ve Sulu Yemek Salonu adı altında faaliyetlerini sürüdürüyor.

Iki Bin çeşit yemek tarifi biliyor

Kırklareli’nde sulu yemek olarak en ucuz fiyatlardan hizmet verdiğini belirten Çetin, şimdi de Yaz aylarına özel yemek çeşitleri ile hizmet vermeye başladığını dile getirdi.        

Bulgaristan başta olmak üzere Balkan yemek kültürünü çok iyi bildiğinin altını çizen Çetin, bünyesinde bir çok medeniyet lezzetlerini barındırdığını ve müdavimlerinin de her geçen gün arttığına dikkat çekiyor. Oğlu ile birlikte günün 24 saati hizmetlerini sürdüren ender yemek salonlarından olan Şirin Yemek Salonu leziz yemekleri ve uygun fiyatları ile faaliyetlerini sürdürüyor.