HABER MERKEZİ
Kırklareli’nin Dereköy Köyü’nde evlerin bahçelerindeki ocaklar hiç sönmüyor. Kışlık yiyeceklerini şimdiden hazırlamaya başlayan kadınlar günün ilk ışıklarıyla beraber kalkıp, sobalarını yakıyorlar ve yufka açmaya başlıyorlar. Kadınlar açılan bu yufkaların kış sonunda kadar onlara yettiğini söylüyorlar.
İmece usulüyle pişirilen yufkalar aynı zamanda şehirde görmeye alışık olmadığımız komşuluğu ve dayanışmayı da hatırlatıyor. Havanın soğuk olmasına rağmen, onların komşulukları ve hoş sohbetleri yufka açtıkları sofralar ısınıyor.
Özenle hazırladıkları yufkaları, reçelleri, pekmezi ve turşuları torunlarına göndereceklerini söyleyen kadınlar, yaptıkları işlerden büyük mutluluk duyduklarını ifade ediyorlar. (e.k.)
