HABER MERKEZİ
Kırklareli Kent Konseyi, Kırklareli Üzüm Üreticileri Birliği ve Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından ortaklaşa düzenlenen “Geleneksel Kırklareli Hardaliye Şenliği”nin 5’ncisi bugün gerçekleştirilecek.
“Geleneksel Kırklareli Hardaliye Şenliği” ile ilgili olarak açıklamalarda bulunan Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Öğretim Görevlisi Münür Saygın şunları kaydetti:
“Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk 20 Aralık 1930 tarihinde Kırklareli’yi ziyaret ettiğinde kendisine Hardaliye ikram edilmişti. Kendisine ikram edilen yöremize özgü Hardaliye’yi çok beğenen Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk bu içeceğin Milli İçecek olması yönünde talimat verdi. Ancak bu konuda gerekli adımlar atılmadı. Kırklareli Kent Konseyi, Kırklareli Üzüm Üreticileri Birliği ve Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün ortaklaşa çalışmaları ile “Geleneksel Kırklareli Hardaliyesi Şenliği”nin temeli 5 yıl evvel atıldı. Bugünde bu şenliğimizin 5’ncisini düzenliyoruz.
Kırklareli Hardaliyesi’nin daha iyi tanıtılması amacıyla düzenlediğimiz şenliğimiz saat 14.00’te Kırklareli Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü Salonu’nda gerçekleştirilecek. Açılış konuşmalarının ardından “Kırklareli’de Bağcılık ve Hardaliye” konulu Panel düzenlenecek.
Panel Başkanlığı’nı benim yapacağım programda; Eski Bağcılardan Münevver Şakacı “İlimizde Geleneksel Bağcılık ve Hardaliye”, Kırklareli Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu Müdürü “Bilimsel Açıdan Hardaliye”, Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi’nden Ziraat Mühendisi Melehat Dedetürk “Üreticilerin Mevzuat Açısından Bilgilendirilmesi” konularında sunumlar yapacaklar.
Sunumların ardından “Hardaliye” Yarışması’nda dereceye gire üreticilere Ödüllerinin verilmesi ve kapanış konuşmalarının yapılması ile programımız sona erecek” (Savaş Eskici)
