HABER MERKEZİ
Panele; Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hakan Keçeci, İl Müdürlüğü personeli, Kent Konseyi Başkanı Münür Saygın ve Kent Konseyi Üyeleri ile çok sayıda bağcı katıldı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hakan Keçeci yaptığı açılış konuşmasında; “Burada göreve başladığım ilk günden bu yana eskiden Kırklareli’de çok iyi bağcılık yapıldığını duyuyorum. Biz bu “eskiden” sözünü “yeniden” yapmak için elimizden gelen çalışmayı yapıyoruz. Her ortamda dile getirdiğiniz bağcılıkta sizin de istekli olduğunuzu görüyorum. İnşallah Kırklareli bağcılıkta yeniden çok iyi yerlere gelecektir.
Yetiştirilen üzümden yapılan hardaliye büyük ilgi görüyor. Atatürk’ün de seri üretiminin yapılmasını istediği hardaliyeyi ülkemizde ve dünyada tanıtacağız.
Ülkemiz bağ yetiştiriciliğinde dünya sıralamasında 4. sırada geliyor. Ülkemizde ise bağcılıkta ilk sırayı Ege Bölgesi alırken, 2. sırayı Akdeniz Bölgesi alıyor ve Marmara Bölgesi daha sonraki sıralarda yer alıyor.
İlimiz genelinde 7 bin dönüm arazi üzerinde bağcılık yapılıyor. Bu yapılan bağcılığın %70’i Sofra Üzümü üzerine yapılıyor. İlimizde sanayide kullanılan üzümün az yetiştirilip, Sofra Üzümü’nün az yapılmasının nedenini satış yerinin çok olmamasına bağlıyorum.
İlimizde yeni bağcılığa başlayacak olan ve ekonomik durumu el vermeyen kişilerin bizlere gelerek müracaat etmeleriniz istiyoruz. Biz bu taleplerin çoğalması halinde ekonomik destek bulacağımıza inanıyoruz” dedi.
İl Müdürü Keçeci’nin konuşmasının ardından panel konuşmacıları yerlerini aldı. Panel Başkanı Münür Saygın olurken konuşmacı olarak Ziraat Mühendisi Abdulkadir Bora, Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Ali Kiracı ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ümit Eser yer aldı.
Panel Başkanı Saygın yaptığı konuşmada; “Bizler bu güne kadar çok sayıda bağcılıkla ilgili bilgilendirme toplantısı yaptık. Fakat sizler bu toplantılara katılmadınız. Kambersiz düğün olmaz, siz bu toplantıların kamberisiniz. Toplantılara katılmama nedeninizi toplantılara hayvan bakım saatine geldiği için katılamadığınızı ve bu saatlerin dışında yaparsak gelebileceğinizi söylediniz. Sizin bu isteğiniz sonrasında biz sizlerin ayağına geldik. Bağcılıkla ilgili çok fazla bilgiye sahip arkadaşlarımız burada. Bu fırsatı değerlendirin ve aklınızda olan tüm soru işaretlerini dillendirin” dedi.
Saygın’ın konuşmasının ardından panel başladı. Panelde ilk bilgilendirme konuşmasını yapan Ziraat Yüksek Mühendisi Ümit Eser oldu. Eser, panelde “Bağcılıkta hastalıklar ve ilaçlama” başlığı altında sunum yaptı. Eser, konuşması sırasında Bağ Mildiyösü, Kurşuni Küf, Ölükol, Kısa Boğum, Bağlarda kav, Bağ kanseri gibi hastalıklardan bahsetti.
Budama sırasında çok fazla hastalık bulaştığını vurgulayan Eser; “Bağ budama sırasında çok dikkatli olmalıyız. Bağımızda budama yaparken bir bağı budayıp diğerini budamaya geçmeden önce bağ makasını çamaşır suyunda yıkamalısınız. Çamaşır suyunda yıkanmayan bağ makası bir bağdan diğer bağa hastalık taşıyabilir” dedi.
Panelde diğer konuşmayı ise Lüleburgaz’ın Hamitabat Köyü’nde faaliyet gösteren A Bağcılığın Ziraat Mühendisi Abdulkadir Bora “modern bağcılık” başlığı altında yaptığı konuşmada, kendi fabrikalarında yapılan üretimde kendi yetiştirdikleri bağlardaki üzümleri kullandıklarını söyledi. Fabrikanın kurulmasından önce bölgede araştırma yaptıklarını ve bölgenin bağcılık için çok iyi bir yer olduğunu tespit ettikten fabrikayı kurduklarını söyledi. Daha sonra fabrikanın çalışmaları ve başarıları hakkında bilgi verdi. Hamiabat’tan elde ettikleri şaraplarla Fransa’dan dahi ödül aldıklarını, şuan fabrikanın ürettiği kaliteli şarap sayesinde Kırklareli’nin Türkiye ve dünyada bağcılıkla tanınan bir hale geldiğini söyledi.
Panelin son konuşmacısı ise Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Ali Kiracı oldu. Kiracı, bağcılıkta daha fazla kâr elde etmenin yollarından bahsetti. Kaliteli ürün için bir bağdaki üzüm salkımı sayısının daha az olması gerektiğini vurgulayan Kiracı; “Bağcılıkta fazla ürün fazla kâr anlamına gelmez. Fazla kâr elde etmek için kaliteli ürün yetiştirmek gerekir. Bağda kaliteli ürün elde etmek için bir bağda 40 adet üzüm salkımı varsa bu sayıyı 15’e düşürüp, ürünlerin bir birine temas etmemesi ve bağın salkıma daha iyi bakması sağlanır. Bir bağ üzerinden 40 kilogram üzüm alıp bunun kilosunu 50 kuruşa satmaktansa, 15 kilogram kaliteli üzüm alıp kilosunu 2 TL’den satmak daha kârlıdır. Kaliteli üzümlerinizin kilosunu 2 TL’den şarap fabrikalarına satabilirsiniz” dedi.
Konuşmaların ardından bağ yetiştiricilerinin soruları yanıtlandı ve panel daha sonra sona erdi. (Yasin Şendir)
