HABER MERKEZİ
Bundan sonra Birlik Üyeleri’nin üretmiş olduğu arı ürünlerinden elde edilen polenler son sistem Polen Kurutma ve Temizleme Makinesi ile işlemden geçirip satışa hazırlanacak.
Daha önce evlerin karanlık odalarında, hijyen olmayan ortamlarda kurutulmaya ve temizlenmeye çalışılan polenlerin artık Birlik sayesinde yüzde yüz hijyenik olarak kurutulup temizleneceğini söyleyen Birlik Başkanı A.Osman Çalık, Bal Üreticilerinin bal satışlarından sonra polen ve arı sütü üretiminde de son teknolojiyi kullanarak söz sahibi olma yolunda ilerlediğini belirterek, tarihi Pınarhisar Balının üretimi için teknolojinin tüm yeniliklerini kullandıklarını söyledi.
Başkan Çalık, “En kaliteli, en hijyen balı, yani vatandaşımızın tabiriyle en hakiki ve en temiz balı üretip satışa sunuyoruz. Amacımız balda Pınarhisar ismini markalaştırmaktır” dedi.
Avrupa Birliği Projeleri’nden elde ettiği finansmanla Pınarhisar Arı Üreticileri’ne ve Pınarhisar Balı’na büyük değer katan Başkan A. Osman Çalık’ın yeni projeler peşinde olduğu ve tarihte Osmanlı’nın yediği Balı üreten Pınarhisar’ın, bundan sonra balını Türkiye’ye yedirmeyi hedefledikleri belirtildi.
Başkan Çalık, Balın donmasıyla ilgili de, “Bal gerçek balsa donar, donmayan bal gerçek bal değildir” dedi. (Faruk Ceylan)