HABER MERKEZİ
Kırklareli’nin Pınarhisar ilçesinde faaliyet gösteren Pınarhisar Bal Üreticileri Birliği Başkanı Aliosman Çalık, İstanbul Bal Üreticileri Birliği tarafından 18-19 Şubat 2012 tarihlerinde Feshane Kültür Merkezi’nde yapılacak olan “1. İstanbul Arıcılık ve Arı Ürünleri Festivali”ne katılıp, stant açacaklarını belirterek şunları kaydetti:
“Düzenlenecek olan festival ile tüm İstanbulluların Türkiye’nin birçok yerinden gelecek olan arı ürünleri üreticileriyle tanışmalarına aracı olması, üretici ve tüketiciyi buluşturması, tüketicinin aradığı ürünü bulmasını sağlarken üreticilerin de pazarını genişletmelerine yardımcı olması amaçlanıyor.
Arıcılık hepimizin ortak noktası, sektörün değerli bileşenlerinin bu ortak etkinlikte bir araya gelmesi en büyük temennimiz. Dünya üzerindeki kovan sayımızın fazlalığı ve üretim miktarımızdaki sayısal değerin düşüklüğü bir şeylerin yerinde gitmediğinin sinyallerini veriyor. Artık sektördeki tüm bireylerin ferdi olarak bir şeyler yapmasının zamanı geldi ve geçiyor. Bu festival bizler için büyük bir fırsat. Türkiye’nin her köşesinden gelen Dünya kenti İstanbul da gerçekleştirilecek olan bu festivalde arı ürünlerinin tanıtılması, üreticilere uygun fiyattan malzeme temini için çalışmalar, pazar arayışı, hedeflenmektedir.
Dünya üzerinde ülkemiz arılı kovan sayısı bakımından en üst sıralarda yer almasına karşın bugün halen tüketicilerimiz kristalize olmuş balın kalitesiz olduğunu düşünmektedirler. Tüketici bilgisizliği ve sektörel temsilcilerin ilgisizlikleri haksız rekabet anlayışının doğmasına, arı ürünlerinin değerinde pazar bulmasını zorlaştırmaktadır. Festival sonunda Isıl işlem görmüş ve sağlığımıza zarar veren yapay balların karşısında, kristalize olan doğal balların kalitesinin üstünlüğü ulusal medya aracılığı ile beşikten mezara herkes tarafından anlaşılacaktır.
Festival; Bal, Polen, Arı Sütü, Propolis, Apilarnal, Balmumu, Ana Arı, Oğul Arısı, Arılı Kovan, Bilumum Arıcılık Malzemeleri, Arı İlaçları, Arıcılık Merası Bitkileri, Sertifikasyon Kuruluşları, Bankacılık ve Arıcılık Kredileri, Organik Arıcılık, konularında aktif çalışma sergileyen kişi kurum ve kuruluşların ayrıca Arıcılık Kitap Yazarları’nın ve Akademisyenleri’nin bir araya geleceği bir etkinlik olacaktır.
1. İstanbul Arıcılık ve Arı Ürünleri Festivali, tüm İstanbulluların Türkiye’nin birçok yerinden gelecek olan arı ürünleri üreticileri ile tanışmalarına vesile olacaktır. Üretici ve tüketiciyi buluşturan bu etkinlik tüketicinin aradığı ürünü bulmasını sağlarken üreticilerin pazarını genişletmelerine yardımcı olacaktır.
Arıcılık işletmeleri yıllardır başarılı olmak ve verim artırarak ekonomik kazanç sağlamak üzere yeniliklerin peşinde koşmuştur. Üreticiler olarak daima tekelci zihniyet karşısında ekipmanlarımızı pahalı elde etmek zorunda kaldık. Festivalimizde birçok arı malzemesi üreticisinin yer alması, sektördeki üreticilere girdilerini azaltma adına büyük fırsat verecektir. Daha verimli ve kaliteli ürün üretmek adına uygun ve kaliteli ekipman temini son derece önemlidir.” (s)