Pınarhisar Kaymakamı Mehmet Kılıç, Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy ve üreticilerin katılımıyla Evciler Köyü’nde salep yumruları toprakla buluştu.
“Salep ekonomik değeri ve talebi oldukça yüksek bir bitki”
Kırklareli İl Özel İdaresi destekli salep yetiştiriciliği projesi kapsamında uygulanan programda açıklamada bulunan İl Müdürü Mehmet Aksoy, " Endemik bir bitki türü olduğu için doğadan toplanması yasak olan ve tarımda ekonomik değeri yüksek salep orkidesinin üreticilerle tanıştırılması amacıyla İl Özel İdaresi destekli projemiz kapsamında yumruları toprakla buluşturduk. Salep ekonomik değeri ve talebi oldukça yüksek bir bitki olup, yumrularının toz haline getirilmesiyle içecek, dondurma, pastacılık ve kimya sektörü gibi birçok alanda kullanılmaktadır. 'İhracı Yasak Mallar' listesinde yer alan salep (toz, tablet ve her türlü formda), mevzuatlar çerçevesinde üretilmekte olup bitkinin soğanlarının doğadan rastgele toplanması ve her türlü formunun ihraç edilmesi yasaktır. Bakanlığımızca 24.01.2022 tarihinde yayımlanan ‘Gıda Amaçlı Salep Üretimi Genelgesi’ (2022/1) kapsamında Çiftçi Kayıt Sistemine kayıtlı olan çiftçilerimiz, salep bitkisinin yurtiçinde üretilmesi ve tüketilmesi kaydıyla, belirtilen hükümler çerçevesinde gıda amaçlı salep bitkisi üretimi yapabilecektir." ifadelerini kullandı. Yapılan projeler ve çalışmalarla birlikte Evciler köyünü salep köyü olarak üretime kazandırmayı amaçladıklarını belirten Aksoy, bu alanda üreticilere yönelik yayım faaliyetlerinin devam edeceğini dile getirdi. (S.Ünver)
