Kırklareli Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü öncülüğünde düzenlenen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde bugün saat 11.30’da Zafer Köfte ve Çorba Salonunda esnaf ziyareti gerçekleştirildi. Ziyarete; Kırklareli Valisi Birol Ekici, Vali Yardımcısı Elif Canan Tuncer, İl Kültür ve Turizm Müdürü Veli Şen, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Soner Ilık, Meclis Başkanı İsmail Hakkı Özsan, Esnaf Odaları Birlik Başkanı Ali Fuat Şeker, Lokantacılar Odası Başkanı Zafer Sürer, Çevre Şehircilik ve İlkim Değişikliği İl Müdürü Ersoy Canbek, Şube Müdürü Tarık Evelek, Kahveciler Odası Başkanı Şaban Doğan ve Kırklareli Kütüphane Müdürü Hilal Sıcak iştirak ettiler.
İşletme sahibi Zafer Sürer’in oğlu Mahmut Sürer yaptığı bilgilendirmede şunları kaydetti; “İl Kültür ve Turizm Müdürümüz Sayın Veli Şen ile yaptığımız istişareler sonucunda Zafer Köfte Salonu olarak sizlere zerde ikramında bulunacağız. Dünya Mutfağı denilince akla Türk Mutfağı, Türk Mutfağı denilince Osmanlı Mutfağı akla gelir. Osmanlı döneminde özellikle tören yemeklerinin ardından Zerde mutlaka sunulmaktaydı. Türk, Mutfağı Osmanlı Mutfağı çok önemli. Bunların devam etmesi de çok önemli. Bunlara vesile olan başta Cumhurbaşkanımıza, sizlere, ilgili kurum ve kuruluşlara, odalarımıza çok teşekkür ediyoruz. Şimdi sizlere Kırklareli Lokantacılar Odası Başkanı Zafer Sürer’in yapmış olduğu zerdeden ikram edeceğiz.”
Kırklareli Valisi Birol Ekici de; “Bizleri misafir ettiğiniz için sizlere teşekkür ediyoruz” temennilerini sundu. Kırklareli Lokantacılar Odası Başkanı Zafer Sürer zerdenin yapımı hakkında bilgi vermesinin ardından ikrama geçildi. Davetliler zerdeyi çok beğendiklerini belirterek, teşekkürlerini sundular.
Hafta kapsamında bugün ayrıca saat 12.00’de İstasyon Caddesinde stant kuruldu. Yine Kırklareli Halk Eğitim Merkezi ve ASO Müdürlüğü’nde saat 16.00’da Minik Şefler Atölyesi de ziyaret edildi.
