Kırklareli’nin Vize ilçesinde Kaymakamlık Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Başkanlığı Proje Ofisi tarafından hazırlanan ‘Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Projesi’ kapsamında Evrencik’te yaşayan Naci Kizel’e işyeri açıldı. Vize ve çevresinde kültür mantarı üretimi yapacak olan tek tesis durumuna gelen işyerinin açılışı da Vize Kaymakamı Savaş Ünlü tarafından yapıldı. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte günlük ve taze mantar yeme şansına kavuşan Vizeliler de bu projenin oldukça yararlı olduğunu ifade ediyorlar.
Toplam 56 metrekarelik alanda kurulan tesisin içinde 20’şer metrekarelik 3 adet dört katlı ranza bulunuyor. Toplam 80 metrekare ekim alanına sahip olan tesiste, ayda yaklaşık 1200 kg. kültür mantarı yetiştirileceği öngörülüyor. Yılda 12 tona yakın üretim yapacak olan tesis ile ilgili konuşan Vize Kaymakamı Savaş Ünlü, “topraktan çıkarak olgunlaşan mantarların görüntüsü, projenin başarı ile uygulandığının en güzel kanıtıdır” dedi.Işyeri sahibi Naci Kizel de başta Vize Kaymakamı Savaş Ünlü olmak üzere emeği geçen tüm yetkililere teşekkür ederek, “Firmalar tarafından talep edilen mantarları Vize merkez ve köylerimizde pazarlamayı düşünüyoruz. Taze ve günlük toplanan mantarlardan ilçemiz halkının faydalanmasını istiyorum” diye konuştu.