HABER MERKEZİ
Kırklareli’de havaların ısınması ile şekerciler meydana çıktı. Seyyar pamuk şeker, Meşhur Osmanlı Macun’u ve vazgeçilmez elma şekeri satıcısı Fahrettin Tokmak 39 yıldan beri şekercilik işi yaptığını belirterek;
“1971 yılında bu yana Meşhur Osmanlı Macunu, Elma Şekeri ve Pamuk Şekeri Satıcılığı ile uğraşıyorum. Bu işi yaparak 3 çocuk büyüttüm ama 2002 yılından beri işler çok yavaşladı. Benim tek geçim kaynağım şekerciliktir. Şekerlerin tadı var ama satışlar tadını kaçırmaya başladı. Sattığım şekerlemeleri kendim üretiyorum. Pamuk şekerini; şeker, vanilya ve şeker boyası katılarak kendi makinesinde alttan gelen hafif ısı ile yapıyorum. Meşhur Osmanlı Macunlarının ise sırrı ben ve diğer arkadaşlarımda saklıdır” dedi.
Şekerlemelerin her biri 1 Lira’dan satılmak için yerlerini alırken satışların olmadığını söyleyerek, büyük marketlerin gelmesiyle bütün sektörün öldüğünü belirtti. (ue)