HABER MERKEZİ
Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Hayvan Refahı ve Hayvan Nakillerinde Yeni Bakanlık Mevzuatı’nın Uygulanması” konusundaki toplantı 23 Aralık 2013 Pazartesi günü saat 10.00’da Kırklareli Ticaret Borsası Toplantı Salonu’nda yapıldı.
Düzenlenen toplantıya; Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdür Vekili Şerafettin Uçar, Kırklareli Ticaret Borsası Başkanı Turhan Altıntel, Kırklareli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Ali Fuat Şeker, Kırklareli il genelinde Kasap, Celep ve Hayvan Nakil işi ile uğraşan 300 kişi katıldı.
İstiklal Marşı’nın okunması ile başlayan toplantı da açılış konuşmasını yapan Kırklareli Ticaret Borsası Başkanı Turhan Altıntel, Türkiye’nin Hayvancılık Sektörü’nde Hollandası durumunda olan Kırklareii’de bu işle uğraşan her kesimin son çıkan mevzuattan haberdar olması gerektiğini ifade etti. Altıntel, Bakanlık tarafından uygulanmaya başlanan mevzuatlar doğrultusunda yapılacak olan işlerde bir sıkıntı çekilmeyeceğini belirtti.
Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdür Vekili Şerafettin Uçar yaptığı konuşmasında; “Hayvan Nakil Şartları’nın Avrupa Birliği (AB) Standartları’na getirilmesi, bakım, nakil ve kesim aşamasında hayvan refahı kurallarına riayet edilmelidir. Bunu yapacak kişilere Yetki Belgesi verilecektir. Bu belge olmadan 2014 yılından itibaren şehirlerarasında (en az 65 kilometre uzaklığa kadar) hayvan nakilleri yapılamayacak. Bu belge olmadan nakil yapanlara idari para cezası uygulanacak.
Gelişmişliğin bir göstergesi olarak ortaya çıkan hayvan refahı uygulamaları; gelişmiş toplumlarca büyük hassasiyetle takip edilen ve buna bağlı olarak hayvansal ticarette ciddi kısıtlamaları beraberinde getiren bir husustur. Hayvan refahı hayvanın yaşadığı çevre ile uyumu demektir. Yaralanma, hastalanma, stres ve anormal davranışların veya bu risklerin ortadan kaldırılması gerekliliklerinin yerine getirilmesini kapsar. Hayvanlara; açlık ve susuzluk çekmeme, acılı hastalığa yakalanmama, rahatsız olmama, normal davranış sergileme, korku ve stres çekmeme özgürlüğünü sağlamaktır.
Son yıllarda kamuoyu gündemine kaliteli ve güvenli gıda temini ile girmektedir. Hayvan refahı, kaliteli ve güvenli gıda talebine paralel biçimde çeşitli faktörlerin etkisi ile kamuoyu gündemine yerleşmesine devam etmektedir. Gıda zincirinin ve ekosistemin ayrılmaz parçası olan hayvanın; ekolojik tarım, iyi tarım uygulamaları ve sürdürülebilir tarım politikaları içerisinde de yer alan ve sağlıklı gıdanın elde edilmesinde önemi olan refah kuralları çerçevesinde muamele görmesi gittikçe önem kazanmaktadır. Hayvan refağı konusuna ilişkin olarak Avrupa Birliği’nin (AB) ilk yasal dayanağını 1957 tarihli Roma Antlaşması oluşturmuştur” dedi. (Savaş Eskici)